Chinon La Part des Anges Certifié BIO Domaine de la Noblaie 2015

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Chinon "La Part des Anges" Domaine de la Noblaie 2015

Chinon "La Part des Anges" Blanc Certifié Bio Domaine de la Noblaie 2015.

Commentaire du Domaine:

Voici un Chenin totalement atypique, Botrytisé mais sec, entonné dans 5 barriques directement après pressurage. Les fermentations suivent le gré des saisons et nous donnent un Chinon blanc ample, rond et puissant aux notes de miel, de chataîgne et de coing.

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11 Articles

  • 2015
  • 0.75 L
  • Blanc
  • Loire
  • Touraine

16,50 € H.T. 19,80 € T.T.C.

La Noblaie est un domaine familial localisé au Vau Breton, dans la « Vallée du Cabernet Franc ». Cette exploitation profite de 24 hectares de coteaux argilo-calcaires plantés de Chenin. Le domaine, offre une vue imprenable sur tout le vignoble ainsi que sur la vallée de la Vienne. Le travail est issu de l'agriculture biologique, les vendanges sont manuelles permettant de sélectionner précisément les raisins nécessaires à l’élaboration des vins.